Burlat je sorta trešnje koja se odlikuje velikim, tamnocrvenim plodovima koji su sočni, slatki, sa blagim kiselkastim naglaskom. Plodovi sazrevaju sredinom do kraja maja, čineći ovu sortu jednom od prvih za berbu u sezoni. Drvo je otporno na bolesti, dobro podnosi niže temperature i daje visok prinos, a plodovi su savršeni za svežu konzumaciju i preradu u džemove ili sokove.
