Crni dud je dugovečno i otporno drvo koje se od davnina uzgaja zbog svojih slatkastih, sočnih plodova tamnoljubičaste do crne boje. Plodovi su bogati antioksidansima, vitaminima i prirodnim šećerima, što ih čini izuzetno hranljivim. Najčešće se koriste za svežu konzumaciju, ali su odlični i za pripremu sokova, džemova, voćnih vina i likera. Osim plodova, crni dud je poznat i po lekovitim svojstvima – listovi se često koriste za pripremu čajeva koji pomažu u regulaciji šećera u krvi.
