Šardone je sorta vinove loze koja daje grožđe sa svetlim, zelenkasto-žutim plodovima, a poznata je po svojoj svestranosti i sposobnosti da se prilagodi različitim uslovima. Grožđe je bogato, sa ukusima citrusa, breskve i vanile, dok vino može imati puniji karakter sa notama hrasta, zavisno od stila proizvodnje. Sadnice ove sorte su otporne na bolesti i različite klimatske uslove, dobro rastu na plodnim, dobro dreniranim zemljištima, i pružaju stabilne prinose u toplim i umerenim predelima.
